箱を開けた瞬間はそれほど大きく見えませんでしたが、食べた時にボリュームを実感しました。
説明の紙にあったように、数時間自然解凍しました。
カニを買うと我が家では鍋物にするのですが、元々塩味がついていると思うので、鍋のつゆに味は付けずに、水炊きにしています。
煮込みすぎないように、カニが熱々になる程度でいただきました。身がぎっしり詰まっていて、身ばなれも良く本当に本当に美味しかったです。太い足をポキッと折って半分にすると太い身がスーーーッと出てきてかぶりつく。お正月から幸せでした!
爪もボリューム満点でした。
カニのエキスがたっぷり出た鍋つゆで、シメに食べるうどんは最高です。しかし、今回はカニと野菜でお腹いっぱいになり、うどんにまでたどり着けませんでした。
以前、他でカニを購入した時はボロボロになった箱で届き、中のカニも氷まみれでしたが、今回はきれいな箱で、冷凍の状態も完璧でした。発泡スチロールケースで届くと、そのケースの処分も大変なので良かったと思います。