初めてヴィーガンケーキを食べました。
普通のケーキのイメージを持っている方には好みが分かれる味だと思います。
甘さ控え目で食べやすいと思いますが、スポンジは一般のケーキのようにふわふわな感じではなく、
「スポンジを焼く前の生地を舐めた時のような甘味」と、生焼けっぽい食感に最初はびっくりします。
でも慣れるとこれはこれで美味しい、如何に一般のケーキが砂糖たっぷりなのかが分かる、という印象。
私は気に入ってまた食べたいと思いましたが、家族には不評でした。
ですので評価は半々とさせていただきました。すみません。
見た目が美しいので、パーティなどで食べて、皆でワイワイ感想を言い合うのも盛り上がると思います。
これを美味しいと感じるか、不味いと感じるかで、男女差が出たり、普段の食生活なども反映する・・・かも?