以前、檜のまな板から変更して、エラストマー製のまな板を使っていたのですが、刃あたりはとてもいいのですが、とにかく重い!濡れている手で持つ時は気を付けながらでした。片手で持つのは大変・・・。
また、色も薄いイエローで、食材が見にくいな~と思っていました。
そこで、第一条件は「色が黒」であることでした。
その他、「厚みがあること」「軽いこと」「長方形」であることでした。
黒のまな板で、半円形のものはたくさんあって、口コミも良かったりするのですが、我が家の調理スペースを考えると、半円形では逆に他のスペースが狭くなってしまうので、「長方形」も外せませんでした。
すると、厚さの薄いまな板は見かけるのですが、なかなか納得いくものが見つかりませんでした。
そこで、「そういえば、和田明日香さんが使っているまな板って・・・」と思い出し、「和田明日香 まな板」で検索したところ、「あ~!なんだ~!コレじゃ~ん!!そう、コレだよー!」と、こちらの商品が出てきたわけです。
いくら、「黒 まな板 日本製」で検索かけても出てこなかったのに~・・・。(もっと、検索で引っかかるようにしたほうが、いいのにな~と。もっと検索上位に出てくればすぐに目に入るのに~と思いました)
元々、まな板の裏がベタっと作業台につくと裏の水汚れとかも入ってしまいそうで、まな板から直接食材をボウルやお鍋に入れることもしていませんでした。でも、これならば、浮いているので汚れることもなく使用できます。
重さも片手指2本で軽々と持ち上げられます。初めて使った時、今までと同じ感覚で持ち上げたので、持ち上げた瞬間、思いのほかふわっと軽くて高く持ち上がり、びっくりしたのを覚えています。ほんっと軽々で洗うのも楽です。
購入する時は、ちょっとお値段が~・・・と思ったのですが、今では、購入してほんっと良かったと思います。
まな板ジプシーさんにぜひ、使ってみて欲しい一品です。