ハイカカオ70%前後のチョコレートが好きな小学生の甥と中学生の姪に。
割れチョコだけど、一つ一つの欠片が大きくて厚みがあり、子供達では砕けなかったので、私が小さくしました。
以下二人の感想です。
甘味と苦味のバランスが良い。
こんなに硬いのに、口の中に入れると、すぐにとろけてまろやかになる。
とのこと。私もいただきましたが、過度な酸味やクセがなくて食べやすく、でもきちんとコクというか深みがあり、ちょっと味見~だったのに、つい、味わうことに集中してしまいました。
欠片が大きいのと、包装(ジッパー)が大きいので「高級チョコだから、一度にたくさん食べてはいけない」と思っているみたいで、ちまちま食べています。
本当はお菓子作りに使いたかったけど、このまま食べて終わりそうです。