納期が長めのようですが、それでも誠意あるご対応をして下さったように推察します。 届いてすぐに説明書通りに油慣らしをしました。 その後、本当に洗剤で洗っても錆ないのかを試したくなり、お湯と洗剤でジャブジャブ洗い、水分を飛ばす為に1〜2分空焚きして片付けました。 それから１週間後。「サビてないかなぁ…」 と恐る恐る棚から出してみたら、全くサビていませんでした！٩(๑´3｀๑)۶ わ〜い 重さも当然テフロンよりは重いですが「これが鉄？」と思うくらいの軽さ。 もともとこのフライパンを、持ち上げて煽って使う料理には使うつもりはなかったですが、それでも軽い造りだと洗って片付ける時に助かります。 また、取っ手も金属なのに、持てない程には熱くならずビックリ。 本当に使い勝手が良いフライパンです。 それにこのフライパンのフォルムが好き♪ これ、私的には結構大事なポイント。 最初、揚げ焼きをした時は、商品説明文や他の方もレビューに「火加減はテフロンより弱めに」と書いてくれていたのもすっかり忘れてしまい、若干焦がしてしまいましたが、これなら気楽に使えるので早く使いこなせそう。 一生物として大事に愛用させて頂きます。

まず結論から ・説明の餃子綺麗に焼けるは嘘 ・数千円の鉄パンのほうがくっつかない。 ・同等のメンテナンスしても数千円の鉄パンのほうが使える ・熱伝導だけは良い ・重さはそれなりにある 説明の通りに油をなじませても普通にくっつきまくります。市販の冷凍の焼き餃子焼いたら見事にもんじゃ状態になって笑いました。安い鉄板でもできることすらできないのは面白すぎます。 数千円の鉄パン買ってきちんとメンテナンスしたほうがストレス少なくおいしく作れます。数倍するメイドインジャパン…（笑）の微妙品質のものをつかまされるとイライラで飯がまずくなります。製品説明見返すと控えめに言ってかなり盛ってるように思えます。メイドインジャパンの範囲を下げるこのような高価格帯の商品は許せません。もしかしたら餃子は適していないのかも…とも一瞬思いましたが、商品説明で綺麗に焼けると書いてあるのでアウトです。私の考えるフライパンの一番大切な要素は"くっつき辛い"ことです。適当に気が向いた時だけメンテナンスしてる鉄パン以下のクオリティなら、たとえこの製品が3000円程度だったとしても購入を迷うレベルです。ただ見た目は良いので、料理あまりしない人がインテリアとしてキッチンに置いておくのであれば悪くないと思います。 追記 忙しいのでショップの方はこのレビュー見て連絡するのは不要です。高価格低品質のものではなく低価格高品質な数千円の鉄パンを使うので。サポートは不要なので連絡はしないでください。品質と製品説明の盛り方がひどすぎたのでレビューしただけです。

2年使ってみてですが、使いやすいママでとてもいいです。 重さもあまりなく、中華鍋よりも出番があがった。

鉄フライパンデビューに購入しました。 使いやすいので、テフロンなどのフライパンに戻ることは無さそうです。 説明に書いてあったからInstagramのアカウントで紹介されていたか忘れたのですが、火をつけて白い煙が少し出るまでしっかり待ち、その後油を入れて弱火から中火で使用するとこげつきはありません。それを頑なに守らない主人が使うと必ずこげつくので、正しく使うことが大切だと思います。 一番感動したのは餃子です。本当に美味しくつくれました！ 他のサイズも買おうか検討中です。

他のフライパンと比べると、同じ素材が別物に変わります。目玉焼きは、クリーミーに香ばしく焼け、最初食べた時は美味しさに感動しました。餃子は、中身がジューシーになります。鳥のもも肉は、このフライパンで焼くと、箸ですーと切れる位柔らかくなります。高いですが、一生ものと考えると安いです。 ２分中火で空焚き、油(こめ油推奨)を入れて弱火で作ります。

小さいかなと思いましたが重さ的にはこれぐらいが扱いやすいのかなと思いました。持ち手の形が握りやすい。一体化してる形が良い。持ち手の裏にロゴが入ってて、主張してないところも良い。グリップも熱くならない。うちはIHなので火加減は中火以下でと記載されていましたがそんな火加減でも肉や餃子がいい感じの焼き目になり、シンプルな目玉焼きでさえもカリッと焼けて美味しい。自分にとっては高価な物かなと迷いましたが大事に使えば一生物になり家族の体の事を思ったら良い買い物だったと思います。

今までに他の鉄フライパンも持っていましたが 確かに手入れも簡単で汚れも落ちやすいです。

期待以上のフライパンでした。 色々とフライパンを使ったがこの商品が1番になりました。

20cmを使用していて使い勝手も良く、ひとまわり大きいサイズのものを購入いたしました。まだ数回しか使用しておりませんが、一つ一つの癖が違うように思いました。使っていくうちに馴染むようになるタイプです。

まだ使ってませんが、鉄にしては、軽くて使いやすそうでした！ 使うのが楽しみです^ ^

高価な鉄製フライパンですが、使い始めのシーズニングは不要ですし、日々の使用も使用前に温めて少量の油を引くだけ、使用後は水やお湯で洗い流すだけと手入れが楽です。 しかも、料理が美味しくできます。

とても扱いやすい鉄フライパンです！ お手入れもタワシでガシガシ水洗いで、わざわざ水分を拭き取る必要もなく、(洗剤で洗っていない場合は)油を引いておく必要がないので、とてもお手入れが楽です！ 食材がこびり着くこともなく、今の所快適に使用できています。 大切に長く使っていけるフライパンだと思います。

思ったより重かったです。年齢的に手首も弱くなっているので，もっと手首と腕を鍛えなくてはと思わされる商品でした。でもパスタ料理はなんでも美味しく出来ます。洗ってそのまま干して置いても，錆びずに乾くのが嬉しいです。

18cmのフライパンをクラウドファンディングで購入し、2年ほど使用していますがとても使い勝手がよかったため、今回26cmを購入しました。大きいので重量があり、フライパンからお皿に移すとき少し大変ですが野菜炒め、チャーハン、冷凍餃子等がキレイに調理できるので満足しています。

以前からフライパンは鉄の物を使ってますが、このフライパンは、水洗いをした後自然乾燥でもサビないし、炒め物をする時もくっつきにくいです(以前使ってた鉄のフライパンに比べて) あと、以前のものは数年使ったら真ん中が反ってきて平らではなくなってましたが、こちらは厚みがあり、反りそうもない感じでした。

IHで利用しています。さっそくパンケーキを焼いてみましたが中火以下で テフロン加工のフライパンではできないきれいな焼き色がついて中はふっくら。 思った以上の実力です。フライパン自体もシームレスなデザインで気に入りました。

思った以上に軽く驚きました。ローストビーフの調理に使用しましたが満足のいく使い心地で料理も美味しく仕上がりました。これからいろいろな食材の調理に使用するのが楽しみです。一生物の逸品として愛用していきます。

高いだけあって、すごく良いです！ 一生ものになると思います♪

主人に勧められて購入しました。手入れは楽だし鉄分は取れるし、中火でいいし、いいことばかり。早く購入しておけばよかったとおもいました。

とってもいいです！ 買いたいと思ってから購入まで、決断にだいぶ時間がかかってしまいました。 お値段もそれなりだし、お手入れできるだろうかと。結果早く購入すべきでした！お気に入りです。大切に使います。

約1年使用しました。表面がツルツルではなくザラザラ？なので鍋振りは難しいですが、お手入れも簡単で使いやすいです。揚げ物用にもよく使います。今の所、食材がこびりついたり錆びたりすることなく育っています。

まだ使い始めでよくわかりませんが 使い込んでなじませたいと思います。

餃子が初めてパリっとお店みたいに焼けました。 他のサイズや、やかんも集めたいと思います。

使用して約3ヶ月。油を馴染ませなくていいとありますが、やはり必要に思います。 説明にもありますが細かい洗い残しがあると、こげつきます。（目視では分かりづらい） 先日トマト系のパスタを作り後で洗おうとしたところなかなか汚れが取れず酸化？したのか、オレンジ色の汚れ？（お湯でつけても、擦っても取れない）がこびりついてその後こげつきやすくなりました。。。 調理後直ぐに洗うのがいいですね。 通常の鉄のフライパンよりは軽く、鉄分を補給出来るので助かっています。家族用にも購入しました。 ただ、テフロン製品よりも愛着を持って管理するといいように思います。

鉄鍋フライパン、こちらは軽くてお手入れも比較的簡単とのことで購入をしました。軽いです！他の鉄のフライパンとは比になりません。 金額が高かったので、かなり迷いましたが、買ってよかったと言われると、まだまだ使いこなせていないので、なんともいえません。ちなみに、これまではステンレスのフライパンを愛用していますので、予熱はステンレス同様きちんとできていると思うのですが、こちらは熱伝導が高いこともあり、ステンレスの要領で調理してしまうと、焦がしてしまいます。チャーハンと野菜炒めは美味しくできましたが、パンケーキ、ハンバーグ、餃子、お好み焼きはステンレス慣れしている私にはどうも火加減が難しい…どうしたものか…失敗したかな？と思ったのですが、揚げ物に関しては優秀で大変重宝しております。これまでの私の使っていた油の量に比べると、少ない油で、簡単にきれいに揚がり、しかもその後の手入れもステンレスよりはるかに楽！！ 揚げ物が苦にならなくなりましたので、高い買い物でしたが、これからの揚げ物のストレスを緩和してくれると考えると、といいお買い物だと思います。揚げ物以外でも使いこなせるように、もう少し頑張ります。 追記 22cmの追加購入分が届いたので、使用するか迷いましたが、しまっておくのも勿体ないので使ってみました。22cmの方は全くくっつきません。ノーストレスで出番が多いです。理由はよくわかりませんが、出番が多くて重宝しています。相変わらず26cmは炒めものと揚げ物用として使っています。

届くのに少し待ちましたが、ワクワクしながら待っていたので届いて嬉しかったです！油でならした後使いましたが、くっつくことなくいつもより美味しく感じました♪ もう少し大きいサイズも欲しいなと思いました。

まず、手入れが簡単なのと鉄のフライパンなのに軽くてビックリしました。 今のところこびりついたり、汚れが落ちなかったりと言う事は無いんですが、使い方が上手くないのか油はねが凄いです(^^; 多分高音のまま食材入れちゃうからかな？床に油が飛び散る事もしばしば。笑 フライパンの大きさも28センチあると助かりますし、蓋もあると良いと思います。 高い買い物でしたが、ずっと永く使い続けたいです。

使い方が悪いのか焦げ付くことが多いので、慣れるまで試行錯誤しています。やはり２６センチは我が家には小さく、周りの立ち上がりも浅めで、炒めものなどはボロボロこぼれてしまいます。もう少し大きいサイズがあれば、と思いますが…。

デザイン、性能ともに最高です。五人家族なのでもう少しサイズの大きいフライパンがあったらなと思います(*^^*)

最高です！ こんなの探してました。 欲を言えばもう一回り大きなものがあればと。

使い初めて数日。 熱するとあっという間に暖まり、ガスも中火で済みます。焦げ付きにくく、お手入れもカンタン。ようやく一生もののフライパンに出会えました！