レビューを忘れていたら、散々な評価がされていたので驚きましたが、我が家には大満足な返礼品でしたよと声を大にして言いたい！ 味噌漬けと焼漬を作りたかったので無塩が有難いし、端材もあったけれど、殆どはしっかりした厚みの切り身で、船上活締めのおかげか塩や酒で臭み取りの下処理をしたものとしていないものを比べても、さほど変わりなく美味しくいただけました（味噌や醤油だれにつけてますしね）。美味しい鮭は子ども達もわかるのか、小分け冷凍した味噌漬けを焼き始めると、今日鮭？やったーと大喜びでした。感謝！ 素敵な返礼品だっただけに、残念なレビューを見て悲しい気持ちになったので、脂乗りを求める方は養殖の銀鮭を探して頂きたい（白鮭は白鮭の美味しい食べ方があるのです。アスタキサンチンをお求めなら紅鮭を。）し、他自治体でも同じようなレビューを見かけたけれど、段ボールにビニールがさっという梱包が許せない方は真空パウチのお品を探して頂きたいです。

箱を開けたら、豪快さが目に飛び込んできました。ホイル焼きにして、お塩をかけて、鱗ごと食べました。とっても美味しかったです。

商品は冷凍でしたが、ダンボール箱に閉じていないビニール袋に入っていました。せめて、袋を閉じる、発泡スチロールにいれる等の手当は必要かと思います。