ブログでこの商品をオススメされていたのを見て、ビリヤニを食べたことはなかったのですが、スパイス好きの主人のために購入してみました。 作り方はレビューを参考にチリパウダーを半量にして作りました。大人は美味しくいただきましたが、子供にはそれでも辛かったようです。我が家はお肉を炒めた肉汁を別皿に移し、最後に好みでかけて辛さを調整しました。 ホールスパイスも取り出した方がいいと見たので、全て取り出すつもりでいたのですが、主人がもったいないとクミンだけすり鉢で潰してくれました。他は取り出しました。食感も邪魔にならずよかったです。 作っていて分かりにくかったのは「隠れる程度の水」で、ライスが300gと決まっているので、目安となる水の量を載せてほしいです。隠れる程度の水では5,6分加熱した時点で水分は全て無くなり、その後炒めたお肉と合わせて炊き込む段階で、水分が無いのに炊き込む？？となり、とりあえず蓋をして、炊き込むというより蒸しました。 鍋の底の部分のお米がパリパリになり、他の部分もパサパサ。ビリヤニを食べたことがないので正解が分からず、このパリパリ&パサパサが本場の感じなのかな？と思いつつ、子供が食感を嫌がりそうだったので、これまたレビューを参考に100ccのお水を加えて再度蒸しました。少しお米がふっくらして食べやすくなりました。やはり最初に入れるお水の量を示してほしいです（なので星マイナス1です） 味はとっても美味しかったのでリピートしたいです。我が家は３人でしたが、次の日まで食べるくらいたっぷりの分量でした。

いろいろスパイスや具材が個包装されて入っているが、それぞれが何なのか明記されておらず、レシピも簡潔すぎてわかりにくかった。 私は風味つけのスパイスとチリペッパーを間違えてしまい、ものすごく辛いビリヤニができてしまった。 捨てるのも勿体ないので、白米を足して味を薄めたものの、予定の量の3倍以上になってしまい、食べ切るのが苦痛になりまるで罰ゲームのようだった。

何回もリピートしています。今回、同封されていたレシピの方で作ったものを本場の方に差し上げたところ「とても美味しいがもう少し水を足した方がいい」というアドバイスをいただいてレシピを工夫してみました。 １）スライスした玉ねぎ半分をギ―であめ色になるまで炒める。 ２）漬け込んだ肉を炒める。 ３）水200mlを足して（←ここ追加）グルービー状にして弱めの中火で15分 ４）別鍋で米を250mlの水で半茹でする（約10分） ５）鍋に３）の肉を敷き詰め、４）の米を薄く敷き詰め、その上にフライドオニオンをかぶせ、その上に残りの４）の米を敷き詰め、その上から３）で残ったグルービーソース＋水100mlをまんべんなくかける。 ６）ふたをして15分 とてもおいしくできました。 AHMEDといった現地のビリヤニキットでも、肉とスパイスを300mlの水で煮てグルービーソースを作って上にかけるので、ここでも合計で300mlの水を足してみました。現地では特別なポットを使うので水なしでもできますが、特殊な器具がないかぎり、普通の日本の鍋では水を足した方がよさそうです。

家族全員ビリヤニにハマり、週に1回作っています。 手軽に作れて本当に美味しいです。 鶏肉だけのシンプルなビリヤニも美味しいですが、最近はレンコン、大切り玉ねぎ、パプリカ等ととり肉を炒めたり、バリエーションを変えて楽しんでいます。 今回はナス、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを入れて、具沢山を楽しみました。

とっても美味しいです！ スパイスが効いていてお店のような味です！

正直ビリヤニって聞いたことも食べたことも無いのですが、レビューが良かったので試しに買ってみました。息子が大のカレー好きなので気にいるかとおもったのですが、我が家ではあまり評判が良くなかったです。カレーの方がいいと。 お店のビリヤニを食べたことがないので比較は出来ませんが、チリパウダーを全量入れたらかなり辛かったです。スパイシーなドライカレーに似た感じの味ですかね。マズイとかではないですが、我が家はリピ無しでした。だけどスパイスが分量一式揃っているので、作ってみたい方は便利に試しやすいと思います。お子様の場合はチリはなくても良いかもしれないので少量ずつ味を見ながら使った方が良いですね（横着して気前よく全部入れてしまいました）家族は辛い物好きで大丈夫でしたが、私はチーズやマヨネーズ入れて誤魔化して食べました。

初めてビリヤニを食べた時、あまりの美味しさに爆喰いしてしまいました。それから、機会があればビリヤニをあちこちの店で食べましたが、米が日本のものだったり、辛すぎて味がわからなかったり、何故か柔らかすぎたり。なかなかこれ！ってものに出会うことができませんでした。 こちらのお店のセットは評判が良かったので購入してみました。 私は手羽元をタンドリーチキンにして、あとはカラーピーマンとにんじんを足して作りました。 初めて作りましたがレシピ通りにうまくできました。細長いお米が炊き上がりに立つのを初めてみました。 辛すぎるのは苦手なので、炊き上がってから塩で味を整え、チリをふたつまみくらいの量を加えて蒸らしみたら、ちょうど良かったです。 あのチリは絶対一袋は、多すぎます。（残りはちょい辛料理に使えます。もやしナムルに加えたらとても良いです） 家族にもたいへん好評で、さまざまなスパイスが口で弾けて美味しいですね。 次回はシーフードを入れたいと思ってます。

近所のインドカレー屋のマトンビリヤニにハマり、家でも作れないものかと購入しました。具やスパイスの量を自分で調整できるのいいですね！家族にも好評でした。下ごしらえが少し必要なので週末の昼食や夕食にいいかも。大人2人と子供がたらふく食べても1人前余りました(笑)コスパ最高！ 減らしたのは、鶏肉(500g→300g単純に家になかった)、チリパウダー(幼児も食べるのでほんの少しだけ。)、バター(後述のカレーがあるので)。逆に加えたのは、人参、ピーマン、長ネギ、レトルトのバターチキンカレーを皿の端にちょいがけ、子供にヨーグルト、私はシナモンパウダーを足しました。結果、鶏肉とバターはコクになるのでレシピどおりの量がいいかも。足したのは全部良かったです。今度はエビにしてみようかな。レーズンもいいな。またリピートして楽しみたいです。

ビリヤニ好きだけど近くに気にいる店がなく自分で作りたくて初購入。レビューにある通り発送まで時間がかかるのとメール便と記載がありますがレターパックで受け取りに時間がかかってしまいました。 パンパンの封筒を開けてみたらセットが2つ分。 説明も書いてあるしこちらで用意するものが少ないので助かりました。こちらもレビューにありましたが水の量「適量」が初回は難しい。2セットあるので次は工夫して上手くつくりたいと思います

初めて作りました。美味しかったし、レシピが分かりやすくて良かった。 スパイスもきっと種類が色々あるんだろうなとちょっと不安だったけど、 使う行程ごとにまとめてパックされてたので簡単でありがたかった。 量は多め。標準的な4人家族なら十分だと思う。 次は何を入れようかな。リピートします。お気に入りになりました。

本格的なビリヤニが作れて大満足です。 スパイスの感じも好みです。 とっても美味しいです。

とてもおいしくできました！ レシピは付属のものだと水分量がわからなかったのでネットで検索してパッキ式という作り方で作りました。水分を飛ばした味濃いめカレーを作ってその上にアルデンテに茹で湯切りしたお米を乗せて弱火で10分、10分蒸らしでいい感じでした。 トマト、玉ねぎを具に追加、トッピングにカシューナッツとパクチー、玉ねぎときゅうりを塩揉みしたものをヨーグルトで和えてライタ風のものを作りました。全ておすすめです。

本格的なビリヤニが作れるので、いつも常備しています。 最近は玉ねぎやにんじん、パプリカなどを加えて色鮮やかなアレンジにしていますが、とてもおいしいので家族に好評です。鶏ももや手羽元などでタンドリーチキンにしてますが、シーフードにもチャレンジしたいです。 前買った時より包装も改善されていて、配送も速やかで良かったです。 また買います

お店でビリヤニを食べて以来、家でも作ってみたいと思い、評価の高かったこちらで購入。早速作ってみました。美味しく出来ました！夫も喜んでお代わりしていました。２回目購入します！

家でもビリヤニが食べたくて購入しました。 作り方は、水の量等が不安だったので、他の購入者さんのレビューを参考にしました(詳しく記入してくださってありがとうございます)。とても美味しくできました。ライスのパラパラ、フワフワ具合もバッチリでした。鶏もも肉、手羽元、ゆで卵を入れました。 チリパウダーは四分の一ほどを使いましたが、小学生の子どもには少し辛かったようです。 またリピートして、具材をいろいろとアレンジしてみたいと思います。

リピートしています。近くでなかなかビリヤニを食べられるお店が無いので、スパイスからライスまでフルセットで揃っているこのセットを購入しました。 鶏肉など他に揃えるものは少しありますが、大体家にあるものなので、簡単に作れます。 初めての時はお鍋の大きさをミスり、格闘しましたが、2回目からは調整しながら作っています。 味ですが、家族も大喜びの美味しさで、お店で食べている感じです。

おいしくできました！チキンとヨーグルトを自分で買うだけで、あとはそろっているので楽ちんです。 辛味の調整が難しいので、そこがマイナスですが、何回か作ればコツがつかめるかも。 2合分くらい出来たと思います。二人で食べても余りました。お店で食べることを考えたらコスパは良いのでは？ おうちでもビリヤニ食べたい方にはいいですよ！

お店で食べてハマったため、家でも作りたいと思ってネットで調べていたらたまたま見つけたこちらの商品。チリの調整ができて辛いものが苦手な自分好みにできるのが何より嬉しいです！ 初めて作ったその日にリピート購入しました笑 ボリュームもあるので翌日お弁当に入れて持って行くとさらに美味しくなっている気がして、お得感を感じてます。

最近インド料理店でビリヤニを初めて食べ、そのおいしさを知りました。ただ外食では1食1500円ほどしますし、家族で頻繁に行くわけにも行かず… そこでこちらのキットを見つけ試しに購入してみました。今、鶏肉を漬け込み、バスマティライスを炊く直前です。 どんな風に出来上がるのか、もう、ワクワクです。 味見前なので☆4つです。 味の感想、また投稿させていただきます。

ジャスミン米より細長いお米で作ったビリヤニという料理をYouTubeでたまたま見て、こんな細長いお米はどんな味がするのか知りたくてネット検索している時にこのセットを見つけました。作る前に、実際にお店に食べに行って味を確かめてから、これを作りました。それと比べて遜色なく、とても美味しくできました。細長いお米はサラッとしていて、美味しかったです。スパイスのセットも充実していて、本格的でした。４人前でこのお値段は満足です。作るのも楽しかったです。

美味しいビリヤニができました。インドで食べたビリヤニが忘れられず、やっとお気に入りの店が見つかったのにお店の店主が国に帰ってしまいビリヤニが恋しくてたまりませんでした。スパイスが効いていて本場そのものです。ビリヤニ好きの方是非お試しを🤣

たくさんのスパイスを揃えてあって便利で美味しかったです。

レビューの下の方に水配分など詳しく書いていた人がいらっしゃったのでそちらを真似したら美味しく出来ました。 ホールスパイスは最後に全部かき混ぜたらどこに行ったか分からなくなったので出汁用袋などに入れて最後回収したらいいかと思いました。 分からなくて口の中で噛み砕いたら苦かったです。

久しぶりに購入したら、前よりお米が白っぽくなかった。

ビリヤニが食べてみたくて高評価だったので注文しました。まだ，食べていませんがいろいろなスパイスが入っていてとても助かります。休日にゆっくり調理してまた、レビューします。

大好きすぎて、常にストックしています。 すぐに届きました。ありがとうございます。

友達におすすめされて購入してから3度目リピです。お家で本格的なビリヤニが簡単に楽しめます。ちょっとスパイシーな物が食べたい時、すぐ作れるように常備しています。

作り方わかりやすくて美味しくできました。レシピ通りにチキンで作りましたが次は他の具材も試してみようと思います。

作ってみたかったけれど作り方がわからずあきらめていたところ、とてもいいお品を発見！嬉しかったです。またとても美味しい。スパイス全て入れても大丈夫でした。

1000円ポッキリに鶏肉とヨーグルトをプラスしても、レストランで一人前の代金で、家族３人で美味しいビリヤニがお腹いっぱい食べられます。定期的にリピートしています。

作るのがワクワクしています。初めて作ります。全て入っているのがとても楽です。