フライパンで野菜と一緒に解凍した肉を焼くだけでボリュームのある一品ができ、購入して良かったです。 思ったよりもジビエの匂いがしたので星4つですが、ジビエ好きな方は気にならない程度だと思います。

冷凍でとても日持ちします。そのままだと少し大きいので、食べやすいサイズにカットした後玉ねぎやキャベツと炒めて食べています。臭みもなくサッパリして美味しいです。

寄付金の用途先に (1) 北海道ボールパークに関連する施策の推進に活用(ボールパーク) があるので、日本ハムファンとして 本来の意味での寄付として満足できました。 味の方は、脂身がないので胃もたれしないし、味付けも満足です。

初めての鹿肉です。 やはり羊よりも蛋白だな。と思いました。 火を入れすぎない方がおいしいです。

申し込んでから、2週間くらい(もっと早かったかも)で到着しました。 ワンストップ申請はオンライン対応していました。 柔らかく味付けも美味しく、とても満足です。 半日冷蔵庫で解凍、耐熱皿にもやしなどの野菜を敷き詰めた上に、半分の150gを広げのせ、レンジで500w5分温めて食べました。肉や野菜の量によって加熱は調整が必要です。気持ちレアくらいで、余熱で火を通した方がパサつかず美味しいです。 レンジ焼きでも、パサつきや硬さもなく、また頼みたいです！

野性味ある味でやや厚切りをワシワシと食べました。ジビエを味わっていると実感しました。３００グラムの小袋に入っているので他のおかずによって量を調整できて使いやすいです。

エゾシカは初めて食べましたが、臭みも全くなく、とても美味しかったです！！ 硬くもなく、味付けも良く満足です。

初めてのエゾシカ 調理法が書いてなかったので、肉野菜炒めの要領でフライパンで焼きました お肉は柔らかくて、味付けも好みだった オススメです