粉末タイプなのでどの料理にも入れやすく、紅茶などの飲み物に入れて飲んだりもしています。 思ったほど生姜のにおいや味は無くて薄味に感じます。 すごく細かい粉なので、毎回少し飛び散ったり、袋を閉めようとするときに粉が舞ってむせそうになります。なにかほかの詰め替え容器に移し替えたほうが取り出しやすいのかもしれません。 乾燥した生姜のほうが普通の生姜よりも体にいいと聞いているので取り続けたいと思います。

前々から金時生姜のパウダーが欲しくて探していた所こちらをみつけました。 すぐに発送していただきそれ以来、食事の時や紅茶を飲む時に使用しています。 振りかけられる小瓶に入れていますが、すぐに辛味が飛んでしまうのが残念。 辛味を維持させる保存と使用の仕方を教えて欲しいなと思います。