訳ありと言っても粗悪品でなく、製造の過程で出て来る正規販売できない物なので全然問題なく、食べてしまえば同じなので量も多くお得感たっぷりです。
料理の仕方によっては、訳ありと気付かない方が多いです。
塩加減などの味も人によって感じ方はいろいろだと思いますが、当然ながら普通の感覚の範囲内ですので料理での味付けで対応できます。
残念なのは「豚ロース肉」「豚バラ肉」が「輸入品」となってる点です。
「ふるさと」納税の返礼品なので豚肉も市内か近くかと思うので、気になる人は止めておいた方が良いと思います(私は、そう思ってました)。
しかもどこの輸入国かも表示されてないので。
いろんな条件はクリアしてるはずですが、表示しにくい国かなと勘繰ります。
商品説明で書いておくべき事だと思いました。
あと、ハムの1パックの量が多いので半分か3分の1の量でパックされると使い良いと思います。