本当はお刺身の柵で試したかったのですが中々買う機会もなかったので、サンドイッチを作るためにこちらの包丁を試してみました。いつもは三徳包丁を使っていたけど、ガタガタになるし包丁がちょっと分厚いので、5枚切り食パンを横に半分に切る事に若干ストレスを感じていました。こちらの包丁は断面もガタガタせずにスルッと綺麗に切れて、ストレスなく作ることができました。
星を一つ減らしたのは、洗ったあと刃と木の間の隙間(語彙力…)から洗剤の泡が出てきて、「あぁ…」と思ったので。すみません。。
今度はちゃんとお刺身の柵で試してみます。ありがとうございました。