二度目の購入です。他にはハラミ2回、牛バラ2回も買ったことがあります。とても美味しいお肉です。6/28に値上がりしてしまいましたがここまで円安では致し方ないですよね、、、。でも運良く30%オフクーポンが出ていましたので喜んで購入!
前回のお肉は、柔らかい肉しかダメなお年寄りも「柔らかい!」とあっという間に食べてくれました。
今回はかなり解凍してしまってからカットしたため柔らかくて切りづらかったので失敗しました。解凍時二段のままにしていると下の段はかなり解凍されにくいので、上は柔らかくなっていましたが下のお肉は切りやすい凍り具合でした。重さを測り忘れておりました。でも前回より体感的に大きいような!?前回は11kg越えだったかと思います。
2センチ越えの厚みのものから、食べやすい薄めのものまで、全体で約45枚ほどに切り分け、真空パックして冷凍保存しました。前回1枚と2枚、3枚でパッキングしてみましたが、立派なので丸っと一枚だと食べきれないこともあったので半分サイズにも分けました。美味しいステーキがいつでも食べられるなんて幸せです。脂部分も美味しいです。とくに温かいうちは(^^)
以前のホットソース、現在レビュー特典になっているステーキスパイスも食べましたが、辛いの好きな人にはホットソース最高ー!塩、胡椒などでよくいただく人にはステーキスパイス最高ーー!!という感じでどちらもうちでは好評です。今回もステーキスパイスを楽しみにしております(^-^)
そしてまたこちらのリブアイロールを購入したいと思っております。