米粉でお菓子はものすごく難しいです。 だけどこちらはとても米粉と思えないふんわり感と味で感動しました。 私は低フォドマップが必要とわかって小麦粉をさける必要があり、こちらのお菓子は大変ありがたいものでした。

米粉を使うともっちりすると思い込んでいたのですがこのケーキは小麦粉を使ったものと全く変わりなくふんわりとしいて軽い感じでとっても美味しかったです。 甘すぎず後味もとても良かったです。 夫には米粉を使っていることを伝えずに食べてもらったのですが全く気がつかなかったようです。 今迄は有名メーカーのシフォンケーキを時々購入していましたがこれからはこちらにしようと思っています。

フワフワであっさりした味！ めちゃくちゃ美味しかったです。 また購入したいです。