まだ数回の使用ですが、すごくツルツルでくっつかなくて良いです。
24cmのフライパンを探していたのですが、こちらの商品は24cmがなかったので少し大きめの26cmを購入しました。
大きいフライパンも買い替え時だったので、これはこれでよかったと思います。
少し重いので、もう少し軽いとより良いですね。
あと、IHへの接地面(フライパンの底)が少しざらつき?凹凸のある感じが関係してるのか、フライパンの厚みなどの問題かはわかりませんが、IHの熱伝導が少し悪いように感じました。
調理し始めるとそんなに気にならないですが、最初の温まるまでの時間が少し長く感じる気がします。
20cmの小さなサイズが新しく発売されるようなので、そちらも購入検討中です。
耐久性はわかりませんが、長く使えることを期待しています。