最近、おうち時間が増えて、家でしゃぶしゃぶや湯豆腐、鍋物をよくします。昆布で出汁をとった事はないのですが、口コミがよかったので寄付を決めました。想像よりも細い昆布でしたが、同封の紙にとても貴重な自慢の出汁昆布だと書いてありましたので楽しみにしています。せっかくなので出汁をとったあとも佃煮にして食べてみようと思います。食べたらまたレビューします。
補足 だしの取り方がわからずネットで調べましたが、簡単にすごく上品なおだしが取れました。これからの季節、活躍しそうです。だしを取った後の昆布は柔らかく、佃煮用に冷凍保存しました。佃煮も楽しみです。