パンを焼いてみました。鍋をオーブンにいれて250度の予熱は心配だったので二次発酵を鍋で行い予熱後のオーブンへ。250度で30分、熱伝導が優れているのでダッヂオーブンよりふっくらと焼き上がりました。今回は蓋を下に使いました。楽しみいっぱいの鍋でと思います。