１度食べてみたかった、ドイツの伝統製法のバウムクーヘンを食べられて嬉しかったです。無添加で安心でした。 生地はかなり硬め、甘さは控えめで、素朴な味でした。 他にはない食感と味と感じました。 2人ですぐに食べきりました。