近隣のスーパーを探し回っても売っていなかったわらび餅粉を、こちらのショップで購入してみました。初めて作るわらび餅だったので、失敗もありかなと思いながら早速作って見たら、大成功でした。1回目白砂糖、家族に好評でしたので、同日に2回目黒砂糖で作りました。
画像のとおり、ぷるんぷるん、包丁で綺麗にカットすることができます。
そのままでも十分美味しいけど、黒蜜をかけるとと美味しさアップ。
食べ残ったわらび餅を冷蔵庫に冷やして、次の日試食したら、ぷるんぷるんさはなくなり、少し固くなってました。試しレンチンして見たら、ぷるんぷるんが復活したのにはびっくり。当日食べ切れなくても、レンチンOKだから大丈夫。
次回は、わらび餅にあんこと、抹茶のアイスクリームをトッピングして夏らしく味わいたいと思います。
様々なわらび餅粉があり、初めての購入に悩んでいる方に、私はおすすめできる商品です。