家族(夫婦+子供二人)で、キャンプでBBQしました。焼いてから食べやすくキッチンバサミでカットしてあげ、牛タンは、厚切りステーキで、美味しくみんな大満足。ハラミは、少し臭みがありましたが、冷めてもそんなに固くならず食べやすかったです。解凍され、出てきた汁につかっていたから臭みが出てきたのかな?
臭みがなかったら、もっといいのですが。解凍のコツとかもあるのでしょうか?
カルビは、油が多く うまく噛み切りにくかったので人気がなく残ったのですが、次の日再度温め直して、小さく切って出してあげると、食べてました 笑。
食べやすい大きさにしてあげると、子供達は食べてくれます。
欲張って、3種のこちらを購入しましたが、次は、牛タン1種を堪能するでいいかも。