もう何度目でしょうか。とにかく美味しい、もちもち!生地にこだわった優しい味のベーグルです。冷凍なので冷凍庫のスペースは確保しなくてはなりませんが、あっという間になくなります。冷凍したままを食べる時は、20秒チンして、1分トースト。まわりはカリカリで中はもっちりふわふわ。食べるとシアワセ~という感じです。うちでは前日に朝食べる分を冷蔵庫に入れて、そのままトースト。世界遺産・白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」を使用し、キビ砂糖、有機豆乳などを使って自然な甘みと豊かな風味が特徴のパン。毎回かわいい黄色いミモザがついてきて、集めると花束のようになりました。B型就労支援の作り手の皆さんの愛情のこもったパン、ぜひ食べてみてください!!#がんばれ伊佐