大晦日でも通常勤務で下手すると残業しなければならない私が年越しそばを用意するにあたり 忙しさ回避をするために鴨鍋の締めにお蕎麦を入れるスタイルを取り入れています 例年なら近所のスーパーで合鴨肉スライスと鴨のつみれをちまちま買い貯めて冷凍したものを出すのですが フランス鴨というのに惹かれて注文しました 添付のスープで白菜の白いところと焼いた白ネギ・焼き豆腐を煮込み脂の多いロース鴨肉投入して更に煮込んで白菜の青いところ・セリ・クレソン・九条ネギは各自入れて好きなタイミングで食べてね！で土鍋でドン！で出して 家族が食べてる間に締めの干しそばを茹でながら鍋の減り具合を見ていました この肉うまいな！味が濃いな！出汁うめえな！でモリモリ野菜が減りました ただ80過ぎの親は肉が硬いなとぼやいてましたが鴨の出汁を吸った白菜とネギ アクセントをつけるセリとクレソンで完食 締めのお蕎麦と追いネギと七味で土鍋が空っぽになりました

頼んでからすぐに届いて美味しかったです！

昨年美味しかったので、本年も迷わず購入。

とっても美味しかった。 来年も絶対リピートする！ つくねも今度ためしてみたい。 本当におすすめ。 火は通しすぎないことがポイントでした。 鍋の具材は、絹揚げ豆腐、春菊、舞茸とエリンギ、ネギは鴨の油で先に焼いたネギと、細かく刻んだネギ2種類にした。 もう一回はセリを入れる予定！

お肉もスープも美味しかったです。 手軽になかなか頂けないお鍋が簡単にでき、嬉しいです。 由利本荘へもいつか行ってみたいです。