ずっと1日一回の炊飯で済ませていて、次の分のご飯をタッパーや耐熱容器で冷蔵保存していたので、それより随分良い状態で保てる気がします。 一合用を複数購入したので、しゃもじ付きと無しを選べると良かったです。耐熱温度が-30度~なので、冷凍保存もできるようですが、フタにパッキン等はなく乗せてあるだけのタイプなのでそのまま冷凍するのに不安で、ラップを挟んで冷凍してみました。 冷凍の際は内容量を七分目にする必要があるとのことで、購入前にわかっていたら2号用を選んだと思うので、マイナス1としました。(取説の内容や耐熱温度なども商品紹介にあると良かったです。)
しばらく1合タイプを使用し、問題なければ2合タイプも購入を考えたい商品です。