ガスコンロに備わっているグリルの掃除が嫌で焼き魚はいつも普通のフライパンで焼いていました。 たまたまこの商品を見つけ、ものは試しと買ってみたのですが本当に煙もにおいも脂飛びも大丈夫でした。 凹凸があるので余分な脂が適度に落ちるのも良いです。焼き目もより美味しそうに見える不思議。 本体+蓋で想像以上に重たかったので運ぶ時や洗う時に手首に負担がかかるのと、フライパンに空気孔のような穴があいているので汚れてきたらそこの掃除がちょっと面倒そうな点がマイナスかなと思いますが、グリルに比べればメンテナンスもかなり楽だし便利です。 大切に使っていきたいと思います。