1年前に包丁研ぎサービスに出した包丁が直ぐに切れなくなり、レビューなどを参考にこの包丁研ぎなら欲しい!と思いましたが、包丁研ぎにこのお値段出すならプロに研いで貰おうと迷う事一年(恥)
切れ味の悪い包丁で切った刺し身がボロボロで不味く、流石に駄目だと思い やっと購入。
使ってみて、何故もっと早く買わなかった!!!と激しく後悔です。
以前、プロに研いで貰った時より切れる!!
切れる包丁は料理がはかどり、ストレスフリー。
お休みのない日々の料理に、切れる包丁は必要不可欠だと感じました。
お値段だけの価値があります。