もう数年使った物があって、買い替えのためいろいろ探しました。こちらを購入した理由として。
安心の日本製。
一目で『刃』が違うのがわかります。
このセットは細切り、太め切り、オロシ、スライサーで、手を切らない様に補助具が付いています。
この補助具はスライサーの刃を保護して誤ってケガをしないようにスライサーにカチッとセットされる構造になっていて安心。
スライサーは、厚さが変えられる物ではありませんので、厚さを変える物は同じ会社の別の品物を購入なさってください。
ケースは蓋が受けになります。
ケースがパチンとハマる構造では無いためガタガタしてバラバラになりやすく、常に入っていた箱にしまっています(残念)。
とにかく切れ味がたいへん良くて嬉しくなります。食材が小さくなってきたら必ず補助具を使う事。本当に切れますからアブナイですよ。
かぼちゃ、芋類も簡単にチップスに出来ます。
下拵えが時短になり、料理の幅が広がります。
やっぱり高くても良い造りの日本製が良いですね。