この度は、西粟倉村へのご寄附をいただき誠にありがとうございます。 お選びいただいた返礼品へ有難いお言葉をいただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。 「森のジビエ」は、猟師さんと連携しながら鮮度を保つ処理をしておりますので、臭みのない旨みのあるジビエ肉に仕上げております。 ステーキ・ローストで召し上がっていただいたとの事、鹿肉赤身の旨みをしっかり感じていただけるよう調理していただき、大変嬉しく思います。 いただいたお言葉は、猟師さんや製造事業者にも伝え、今後の励みとしていただきます。 近年、鹿は獣害として駆除を余儀なくされておりますが、豊かな森林ときれいな水の地である西粟倉村近郊で育った鹿は、森からの贈り物として最大限生かすことを信念としてます。 これからもご満足いただけるよう尽力してまいりますので、今後とも西粟倉村をよろしくお願いいたします。