初めてのふるさと納税で、どの自治体にしようか悩んでいましたが、日常的に楽しめて評価も高いこのお味噌にしてみました。
芽は、甘味があって食べやすいながらも、しっかりした風味があって質の良さが感じられました。赤ワインに合う料理に勧められてるのが気になります。
粒みそは、しっかりとした辛味がありました。味のキレという表現が本当にしっくり来ます。スタンダードなお味噌ということで、使いやすそうです。
まだ料理には使っておらず、そのまま少し舐めてみたんですが、はっきりと味の違いがあってどちらも美味しいので驚きです。
まずはお味噌汁から作ってみようと思います!
いろいろな料理に試してみたくなっており、わくわくします。
総量2kgはなかなかのボリュームですが、すぐに使い切ってしまうかもしれません。
パンフレットを見て他のお味噌も気になりました!次は別のお味噌も試してみたいです。