ホルモンは大きくて臭みが全くなく、とても新鮮でした！でも皮？がとても立派で厚みがあるのでそのままでは固くて噛むのが大変でしたが、噛む度に旨味がじゅわっと口の中に広がります。途中からハサミで小さく切ったので食べやすくなりました。翌日、味付きの方は最初から小さめに切って焼うどんに入れてみたら、とても美味しく出来たので感動です。 とにかく、タレが美味しいですね！しょっぱさがなく、濃厚な旨味たっぷりで箸が止まらなくなります。タレだけでも購入したくなります。 こんなに新鮮なホルモンが家で食べれるなんて、選んで良かったです！