この度、善意あるご寄附をいただき、そのお礼の品を発送させていただきましたが、大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。 鰻の特性上、魚類のため、小骨の完全除去については困難であること、うなぎの個体差によって骨の大きさも異なると加工場から伺っております。 蒸してから、4回の焼きの行程で、丁寧に焼き、かつ骨なども出来る限り気にならないよう加工させていただくようにしておりましたが、更なる注意が必要な旨 事業者へは共有させて頂きます。 この度は、 貴重なご意見ありがとうございました。ふるさと納税事業の品質向上に努めてまいります。　　　

この度は返礼品について、嬉しいご意見を頂戴し有難うございました。 提供事業者につきましては、鰻の養鰻から加工まで行っているところで 残念ながら召し上がって頂く店舗はございません。 しかしながら、大崎町は【食の宝庫】と呼ばれ、特に鰻が有名な町でございます。 美味しい焼きたての鰻をお召し上がりいただける名店は、何件もございますので 機会がございましたら、ぜひ足をお運び頂けると有難く存じます。 またお気付きの点等ございましたら何なりと、ご連絡くださいませ。 引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。