ベイクドチーズとレアチーズを組み合わせたドゥーブルフロマージュ（２層のチーズケーキ）です。さっくりとしたベイクドチーズタルトとふんわり柔らかなレアチーズケーキがよく合います。中に入っているカシスジャムの酸味も良いアクセントになっています。チーズケーキが大好きな私、美味しくいただきました。ただ私はフルーツ（果物）全般が苦手なので、トッピングのフルーツは極力少なめでお願いします。