毎年スイートポテトをつくるのですが、うらごしの作業にすごく時間がかかっていて、これがあればあれば子供達にも手伝ってもらえるし良いのではないかと思い購入しました。簡単にセットでき、いつもの半分以下の時間で作業を終えれたと思います。クルクルと回すと軸と土台が擦れて鉄の粉（メッキが剥がれている？）のような物が食品部分につきますが、付着部分だけ取り除けば問題無い感じです。気になるのはそこだけで結果的にいい買い物だと思います。