5本で1パックが×5個に小分けになってて使いやすく、脂が甘く美味しかった。 とりあえず1パックをおでんに使用、関東在住なので串肉を入れる習慣はないが初トライ。 【味は】豚では味わえない、しまった脂でありながら甘く柔らかい。 【香り】食べながら、少しお焼香の香りがしましたが…夫によると、肉の独自の香りで臭みでは無いく、美味しい～(^-^)とのこと、雄猪肉だったのかな？素人考えですが…。 臭みというものが未だにわからないf(..)。 次のパックは焼いて楽しみたいと思います。 ご馳走さまでした。(^^)