抹茶ケーキなら食べられる肉食姪っ子の誕生日プレゼントを選ぶ為の試食として購入。
どうしても見た目が地味になりがちな抹茶ケーキですが、こちらは断面の彩りがすごく華やかで目でも楽しめました。
お味は
最初に抹茶ソースの苦味がガツンときたあとマスカルポーネの濃厚な味わいが包んでいきます。更にひろがる抹茶スポンジの苦甘さ、最後に少し甘味を増した抹茶チーズケーキが爽やかさを残しつつ消えていく。
抹茶!抹茶!抹茶ッ!!
でした。
バニラフロマージュは、実は抹茶ケーキが苦手な私が自身のお楽しみに。口当たりが軽くふわっとひろがる味わいが満足な一品でした。