1回目使用時→全くくっつかず、目玉焼きがするりと滑り落ちて感動 2回目→野菜の煮物、若干時間がかかるものの熱々に仕上がり 3回目→野菜のソテー、可もなく不可もなく 4回目→薄く油を引き目玉焼き、くっついて離れない、良くみたらフライパンに薄く傷がついてた。 金具は使っていないし洗浄時はナイロンスポンジ。何が悪かったのかわからないけど、腑に落ちないです。ちなみに同様の使用方法で使用回数が多いティファールは全く傷なしです。