まずは、カラーを「白か黒」で悩んで、結局黒にして、大正解。我が家のキッチンは普段表に出ているお鍋類は、ステンレス、アルミばかりなので、黒は見た目にもしっくりきて、良かったです。
使い勝手としての一番のお気に入りポイントは、取っ手と本体の内側の接続部分がネジ止め等されていなくて、フラットになっている事です。調理済みのものをすくって盛りつける時、その部分にひっかかるのが、小さなストレスでした。洗っても細かい汚れが入り込んでいそうで、イヤだなーと思っていたので、引っ掛かりがないのは、ホントに毎回気持ちよく使うことができます。
重さはそれなりにあるけれど、煽る必要がない滑りと保温性なので、チャーハンもフライパンをコンロに置いたまま、ターナーで炒めて問題なく仕上がります。他の炒め物も同様です。深さもあるので、中で食材を動かしても周りにこぼれ落ちることもありません。
1つ不満があるとすれば、持ち手部分に引っ掛ける穴がないので、コンロに置きっぱなしになってしまう事かなーと。でも、重さもあるので引っ掛けるほうが、落ちた時に危ないのかな?とも思いました。