『炒め物をした時に縁からこぼれにくい』を優先して、他社製品とも比較検討してこれに決定。実物を見ずに決めたので、届いた時に「立ち上がりが急すぎるかな・・」とちょっと心配でしたが杞憂でした。買い替えなので、古いフライパンと比較しようもないのですが・・、ほんの少しの油でも目玉焼きもスルスルー。炒めものも縁からこぼれず、人参シリシリ風もちょっと炒めて蓋をして数分蒸し焼きにするだけで、人参がしっとりふっくらの出来上がり(焦げたり水分が飛んで干からびたようにならない)、と思った以上の使い勝手に大満足です。 このフライパンは重いのですが、買い替え前も同様の重量だったので、私は問題なしでした。 今のところ、持ち手の(柄の樹脂部分)折返し?のような仕様は不要かな〜(便利さが実感できていないだけかも)

少し重たいのとお値段で悩みましたが、購入して大正解でした。持ち手がいいですね。

重くてびっくりしましたが、つかってみて納得です。肉も、ホットケーキも焼き上がりが今までのテフロン加工のフライパンとは全然違います。これで本当に一生持ってくれると嬉しいのですが・・・

以前はスキャンパンで揃えていましたが、温度調節が難しくフィスラーのこのシリーズで買い替えを少しずつ進めています。料理好きでもなく、凝った料理もできませんが、それだけに雑に使っても耐久性があり、劣化しない（しにくい？）ので重宝しています。価格は安くはないですが、一生モノに近い感覚で使っています。

以前もこのタイプを使用したことが あって購入しました。重さはありますが、作りがしっかりしていて使いやすいです。

すごく使いやすいです。 大きさも深さもちょうどよかったです。 長く使えそうです。