実は牡蠣じたいをいただくのが、もう何年もいただいてなく、久しぶりにいただきたいなと。コロナ禍で外食も億劫になり、テイクアウトで新鮮な牡蠣を頂ける所も知らず・・。自炊も苦手でしたが、こちらの牡蠣は、レビュー評価が高く、冷凍で調理しやすい。とあり、購入させて頂きました。大正解でした!!変な臭みもお味もせず、自炊が苦手な私でも、簡単にできました。頂く前に、ザルにこちらの牡蠣を入れ、水洗いしてから、しばらく、ボウルで日本酒を入れて、つけていました。そこから、米油をひき牡蠣を炒め、塩コショウをし、いただく前にレモン汁をかけただけですが、めちゃくちゃ美味しかったです←超ひさしぶりにいただいたのもプラスされてるかもですが、身が大きくプリプリでした。ありがとうございました。