テフロン加工の怖さを知って安全なフライパンに変えようと、鉄フライパンを購入したのにアレルギーが出たので、こちらを購入。焦げ付かず、汚れもスルッととれて使いやすい！何より嬉しいのは焼き色がわかりやすく、フライパンのまま食卓に出しても白いからお料理が映えて綺麗に見える。