果糖の多いアガベシロップ不使用の非加熱モンブランは、意外と秋以外は買えない事が多いので、こちらではいつでも買えるのが嬉しいです!6号ということもあり見た目のインパクトもあり、食べる前からワクワクします。
原材料を見ても甘味料が一番多いからか、結構甘めで食べ応え抜群でした。とはいえラムやデーツの味もするので少し大人向けかと。
栗部分とタルト部分の溶けるスピードが若干違うので、他のロースイーツのようにアイスケーキ感覚では食べられないです。
底の生地に使われている塩は少ないとの事でしたが、やはり塩気を強く感じたので塩自体要らないのでは?と思いました。
ココナッツの繊維質もあってしょっぱいと感じるのかもしれないですが……