ぬか漬け初心者です。ビニール袋で漬けるタイプでやり始めましたが、日に日にぬかが水っぽくなってきて、野菜も出し入れしづらいので、ちゃんとした容器を購入することにしました。「日本製、ホーロー容器」で、レビューも良かったため、これ一択でした。ホーロー容器は初めて使います。もっと重いのかと思ったら、そうでもなかったです。ひんやり、ツルツルしていて清潔感があります。さっそく袋から容器に移し替えましたが、深さがあるので、ぬかと野菜を入れても余裕があり、混ぜやすいです。必要十分な大きさで冷蔵庫の棚にすっきりと収まりました。特に持ち手などはついていませんが、フチに指がかけられるので、取り出しやすいです。フタは柔らかい素材のプラスチックで、しっかりと閉まり、今のところニオイ漏れは感じません。陶器製の水取りがついていて、ぬかに沈めておくと水が少し溜まりました。今までキッチンペーパーで吸わせていたので、これはラクでいいですね。生涯の相棒になりそう、大切に使います。