たまには自分へのごほうびとして…とボーナス時期に買ってみました。クーポンもあったので。実はあまり期待してませんでしたが、実際に食べてみるとやっぱり美味しい。
しゃぶしゃぶと焼肉と両方してみました。
そして、スーパーの安い牛肉と食べ比べもしました。こんなにも違うとは!!安い牛肉(国産ではない)は脂がただ脂っこいだけで、しかも所々に筋もあり、クニュクニュした食感です。対して、この若狭牛は口にいれるとまったりとした脂の旨味が口に広がり、噛む暇もないうちに溶けるようになくなりました。こんなに違うんだ!一口目よりも二口、三口と食べ進めていくとまったくの別物であると思いました。これは、このお値段で食べれたらお手頃です。
また一年に一度の楽しみにしようかと思っています。美味しいお肉をありがとうございました。