良く切れます！ 手入れして大事に使います。

切れ味最高です。試しに玉ねぎのみじん切りをしてみましたが、目が痛くなりませんでした。 片刃の包丁と思ってましたが、両刃でした。寸法はちょっと小さ目ですが、かえって使いやすいかな。

手に馴染む感じも、軽めの重さも、すごくいい包丁でした！鉄砲伝来の技が継承されているものかっこいい！毎日の料理が、ほんとに、楽しくなりました。頼んでよかったです。

注文後、2、3日で届き、切れ味もとても良く敢えてこの包丁を使って切りたいという気になります。使用後はすぐに拭いて大切に使います。

注文してから３日目に届きあまりの早さにびっくりしました。 種子島産の手打ちで、形、大きさも重さも丁度良く使いやすいです。 気持ちよいほどスパッと切れ料理が楽しくなりました。 生産者様からの直送でお心が伝わります。 大切に使わせていただきます。 ありがとうございました。