ショップレビューへの御礼/ お作りになるスウィーツの豊富さ、その情熱にいつも頭が下がります。このスウィーツって実際に私は作ったことがなかったんですが、記憶を頼りに検索してみました。なるほどです！　一見シフォンと見間違うような形ですが、別物w 　新社会人となった年に油脂メーカー、製粉会社の研究室でケーキ作りに励んだ日や　お客様の、とあるパン屋さんにて、業務外ですがお付き合いでお手伝いした頃を思い出しました。 今日はレビューのお返事を書こうかと思い立ったところ、具体的なご使用のご様子もお聞かせいただくことでなんだか懐かしい記憶まで蘇らせるきっかけを頂戴できました。ありがとうございます。 そして本当に日頃より当店をご指名くださり、大変嬉しく感じております。今年も何回もご注文いただきましたが、気がつけば、あっという間に12月になってしまいました。いつもたくさんのスウィーツを大切な方々と召し上がっていると想像します。　今月の大掃除が終わりましたら、どこかでご自分を労るお時間を　どうかお取り下さい。