ご理解いただき光栄です/ 商品レビュー、誠にありがとうございました。origin of vanillaのブルボンバニラ、ブルボン朝末期に確立したブルボン製法は、瞬く間に世界にひろがりましたが、その時から現在に至るまで数百年にわたって磨き上げられた知見と技術は更にその精度を増しております。 やっぱり、ブルボン！そう言っていただけるようにオーガニックで培った目線は余すことなくバニラビーンズが秘めたポテンシャルを引き出し続けるでしょう。 どうか今後ともお手伝いのお供として愛し続けてくださいますようよろしくお願い申し上げます。

商品レビュー誠にありがとうございます/ マダガスカル産バニラビーンズは、つい最近2023年収穫品が解禁になりました。 折しも、円安に加えて運賃コストは一向に下がらず。 でも、品質が良いマダガスカル産をお手元にお届けするためにはこのタイミングがベストでした。 新ハーベストは同国の貯蔵品とは別物ですし、その状態はご存じの方であれば直ちに違いがわかると思います。 鞘と香りと豆の量につきましては、別の機会に紹介させていただきます。 バニラエキストラクトをご自宅で仕込まれたのですね。 私もおすすめの使い方です。 ご自身だけでなく、周りの方まで甘い香りと小さくても確かな「幸福感」を引き出しながら、スウィーツづくりをご堪能ください。 次回のご指名に預かれましたら幸いです。

　この度は、商品レビューをいただきありがとうございます／ しかも再購入をしていただきましたこと、心より感謝申し上げます。 ブルボン王朝時代に築き上げられたバニラビーンズ栽培と、発酵の行程は特に旧フランス領コモロ、マダガスカル、フランス・レユニオンが優れており、厳格な独自基準を持ちます。割れ、色、保水性、香り成分含有量は常に安定しております。これらの規格の中にBlackと名が付くグレードが2つ存在します。このうちの一つがGourmetBlackです。バニラビーンズサイズが16センチを超えるので、国際相場は他のサイズより高い傾向にあります。しかし、もっともボリュームがありバランスに優れたものは、このサイズが良いとの当店の見解です。香り成分が一番優れ、使いやすい。しかもコスパが良い。 自信をもってお勧めするパティシエ、ショコラティエ様用です。 最高のご評価は大変光栄です。 今後ともどうかご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます！