シリコンではありませんので洗いやすい！ キレイに掃除しやすくてテフロンを気にせず使えて しかも長い！この絶妙な角度が使いやすいです シチュー用に玉ねぎを深鍋で炒めていてもやけどすることなく安心して使えるし ひっくり返すのも簡単 おっちょこちょいでめんどくさがりなのにキレイ好きとして大変便利です 発色もきれいでお気に入りです シリーズでマッシュできるのとお鍋で活躍しそうなザルおたまとおたまなど購入しました