切れ味が凄くて何回か指を切るかと思ったくらいです。

とにかくなんでも切れます。ものすごくキレイに。思ってたより軽くて使いやすいです。

関孫六の「ＳＴ和包丁刺身２４０ｍｍ」、「ＳＴ和包丁菜切１６５ｍｍ」、「茜 三徳包丁１６５ｍｍ」、「べにふじ 牛刀２１０ｍｍ」と段階的に購入して料理が格段にしやすくなりました。 魚を捌いているときに、細かい処理する何か良いものないかと思い、友人がペティナイフが重宝すると教えてくれたので、最近関孫六を立て続けに買っていたので、この際、それもということで購入しました。 出刃包丁（これは昔から家にあるやつ）で魚をある程度切り落とした後に、このペティナイフ小回りが利いて良いです。 ただ、切れ味バツグンなので、手を切らないように注意しましょう。

自宅用で使用しております。切れ味もよく、小さいサイズで使い勝手がよく選んでよかったです。 他のサイズも揃えたくなりました。