ご対応はとても早く、親切で満足ですが、包丁の質が。。
キャベツの千切りや、ネギの細切りで試しましたが、今まで使っていたホームセンターで購入した安い包丁とほとんど変わらずの切れ味。
もしかして不良品?と思いご連絡したところ、裏面の研ぎ?が足りなかったとの事で、再度研いでくださったのですが、戻ってきた切れ味も何ら変わりなしで、ガッカリ。切れないまま5ヶ月程使いましたが、実家の母が家に来て包丁を使い、これはおかしいとなり、申し訳ない気持ちもありましたが、もう一度ご連絡させていただき、今度は新しい物と交換くださいました。新しい包丁は前回の物とは大違いの良い切れ味でした。