握りやすく、すっと切れます。まだシャープナーもついているので、切れ味が悪くなった時にも安心です。

他の方のレビューにもあるとおり、まずシャープナーで今までの包丁を研いだところ、手持ちのシャープナーではいまいちだったのが、見事に切れ味が蘇って驚きました。なので今までの包丁を難なく使えてしまい、新しい包丁をまだ使っていません。実家で使っている包丁なので、ものがいいのはわかっています。今回セットでお得に買えたのでよかったです。包丁もいずれ使ってみたいですがいつになるかまだわかりません。

クーポン・ポイント使用で安く購入出来ました。 軽くて久しぶりに切れ味の良い包丁で嬉しくなり、シャープナーで今までの包丁も まだ使用できます。 購入して良かったです。

久しぶりに包丁を購入しました。今使っている包丁と同じ長さにしました。 重さなども変わらず、よく切れるため非常に使いやすいです。 まだ使い始めて間もないので、どれくらい持つのかわかりませんが、長く愛用したいです。 波紋はきれいですね！ シャープナーはまだ使用していません。 今までは砥石で研いでいました。切れなくなってくると中目の砥石で刃先をそろえ、仕上げ砥石で 仕上げていましたが、最近のシャープナーが良いと聞いたものですから試してみたいです。

贈り物で購入したのですが、とてもよく切れる良い包丁だそうです。

包丁は切れ味バツグン！とても良く切れます。今までの包丁も関孫六だったのですが、全然違います。お料理が楽しくなりました。

料理好きの妻へ誕生日プレゼントとして購入 よほど嬉しかったのか波紋を見ながらにやにやしている（ちょっと怖い） シャープナーで早速古い歯のかけた包丁を研いで使用している 買った包丁の切れ味確認はまだ先になりそうだ