昨日のクリスマスに頂きました。とにかく生クリームが多くて感動しました。全体的にジューシーと言うか、柔らかくて大変美味しかったです。こちらのケーキは、おそらくドイツの“黒い森のケーキ”風に作ってあるのかと思います。中に入っているさくらんぼのキルシュ漬けも、甘酸っぱさがちょうどよく皮も柔らかく作ってあり美味しかったです。ただスポンジはやはり『シギシギ』とした、ココナツを噛んだような、おから粉特有の固い歯ざわりになりますね。全体的に見ると、生クリームたっぷりで、『ああケーキ食べた~』と言う充実感が得られます。