長年使っていた24センチのアルミ鍋が臭うようになったので買い替えました。高さがないタイプも考えましたが、少ない鍋で色々使うことを考えると、この大きさになりました。我が家ではパスタ、素麺、筍の下茹、蒸し器として使います。スチームプレートは宮崎製作所の22センチのものを使っています。熱伝導率がいいのですぐにお湯が沸きストレスなく使えます。